Über das Projekt
Hey,
ich bin Fritzi, leidenschaftliche Köchin, und du bist hier genau richtig, wenn du
- nachhaltig kochen möchtest
- Inspiration zum Reste kochen suchst
- gerne Kuchen backst
- schnell was auf dem Teller haben willst
- glutenfrei Kochen möchtest oder musst
- das perfekte Partyrezept suchst
- gerne vegetarisch isst
- Nudeln liebst
und Vieles mehr...
Suche einfach nach Zutaten, Stichworten oder benutze meine vielen Rezeptkategorien: Du brauchst nur das jeweilige Icon anzuklicken und erhälst eine Rezeptauswahl die du mit einer weiteren Kategorie noch weiter verfeinern kannst.
Das gefundene Rezept bereitet Dir dann hoffentlich viel Spaß beim Nachkochen und Essen.
Alle Rezepte sind unkompliziert und mit Zutaten, die du auf jedem Markt und in jedem Supermarkt bekommst. Die Rezepte funktionieren auch, wenn du mit einer kleinen Küchenausstattung improvisieren musst.
Ich habe viele Jahre Erfahrung sammeln können und zwei Jungs mit viel, viel Essen sehr groß gezogen und manch einen Freund noch dazu.
Auch wenn es mich manchmal Nerven gekostet hat, dass die Töpfe schneller leer waren als ich gucken konnte, hatte ich sie immer gerne in der Küche und sie durften mitkochen, probieren und experimentieren.
Jetzt freue ich mich, dass die Kochbegeisterung auf die Jungs übergesprungen ist und sie viel und gerne selber kochen, für sich, Freundinnen und Freunde. Sie sind meine strengsten Rezept-Tester geworden und deshalb kann ich euch versprechen: Wenn`s bei den Jungs klappt, klappen die Rezepte auch bei euch ;)
Inzwischen hat sich meine Kochseite, die ich mit einem kleinen Team aus Programmierern entwickelt habe, zu einem richtig großen Projekt gemausert und ich habe aufgehört die Rezepte zu zählen. Es macht mir immer noch total viel Spaß Rezepte auszuprobieren, die für euch einfach nachzukochen sind, die Fotos zu machen und alles für euch aufzuschreiben.
Inspiration hole ich mir aus echt alten Kochbüchern, die ich von Omas und Tanten geerbt habe. Die älteste Rezeptsammlung die ich habe ist von 1853, handgeschrieben von einer Groß-Ur-keine Ahnung Tante und ich kann nichts lesen. Aber das zweitälteste ist von 1873 und gedruckt. Das kann ich lesen und es begeistert mich immer wieder, dass diese Rezepte noch völlig aktuell sind. Im Moment sogar nachhaltiger und aktueller als viele neue Rezepte.
Also, mir werden die Ideen nicht ausgehen und ich hoffe, ihr begleitet mich dabei. Das würde mich wirklich freuen.
Ihr könnt mir immer Feedback über diese Seite, Insta oder Facebook geben. Bei Pinterest sind schon tolle Fotos von euch hochgeladen worden. Das macht mir echt Spaß! Ohne euch würde es hier nicht weitergehen…
Habt weiterhin Freude am Kochen und Essen,
eure Fritzi
