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Zucchini

Zucchini eignen sich wirklich prima, um sie weiterzuverarbeiten, hier bekommt ihr Anregungen ;)

Zutaten für 2 Personen

  • 2Zucchinis
  • Salz

Zubereitungszeiten

  • ca. 10 Minutenschnippeln und kochen

Zubereitung

  1. Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen.
  2. Zucchini waschen, die Enden abschneiden und entweder in Stifte oder Scheiben schneiden.
  3. Nun die Zucchini kurz ca.2 Minuten abkochen und in einem Sieb unter kaltem Wasser abschrecken. Dadurch unterbrecht ihr den Kochprozess und ihr könnt die Zucchini gut weiterverarbeiten.