Frucht Eis

Zubereitung

1. 80 ml Wasser mit 80 Gramm Zucker kurz aufkochen, so dass der Zucker sich auflöst und ihr einen Zuckersirup erhaltet. Ergibt ca. 140 ml Zuckersirup.
2. 300 Gramm frische oder TK Beeren pürieren und mit den Zuckersirup mischen. Sollte ca. 400 ml Fruchtpüree ergeben.
3. 200 ml Sahne steif schlagen und unter das Fruchtpüree mischen.
4. Nun gebt ihr die Masse entweder für 30- 40 Minuten in die Eismaschine oder füllt sie in 1-2 Dosen. Diese gebt ihr für ca. 3 Stunden ins Gefrierfach. Die Kühlzeit ohne Eismaschine richtet sich natürlich auch nach der Dosengröße, die ihr benutzt. Nehmt ihr eine große Dose dauert es natürlich länger bis diese durchfriert, als 2-3 kleine Dosen. Das Eis schmeckt mit geschlagener Sahne und frischen Beeren oder einfach so.......