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Birnen Gorgonzola Traum

Geht ganz schnell und schmeckt super.

Zutaten für 2 Personen

  • 2 möglichst reifeBirnen
  • ca.100 GrammGorgonzola
  • 1 ungespritzte Zitrone
  • 4-5 Esslöffel Olivenöl
  • karamellisierte Nüsse oder Honig

Zubereitungszeiten

  • 10Minuten

Zubereitung

  1. Die gewaschenen 2 Birnen mit Schale ohne Kerngehäuse in dünne Spalten schneiden und auf einem großen Teller oder Schale anrichten. Darüber 4-5 Esslöffel Olivenöl träufeln.
  2. Die Schale der 1 gewaschenen Zitrone über die Birne reiben. Die 100 Gramm Gorgonzola in kleine Stücke brechen und ebenfalls über die Birne verteilen.
  3. Zum Schluss mit karamellisierten Nüssen, karamellisierten Walnüssen oder karamellisierten Kürbiskernen bestreuen. Wenn ihr keine Zeit habt noch ein paar Nüsse zu karamellisieren, träufelt einfach 1 Esslöffel Honig über alles, schmeckt auch ;)